I PRIMI PIATTI DI CARNE

Schiaffoni gratinati
自家製スキァッフォーニのグラタン風

Tortelloni di trevisana e speck al burro e salvia
トレヴィザーナのトルテッリーニとスペックのバター風味

Penne pomodoro e ricotta salata
トマトとリコッタチーズのペンネ

Maccheroncini Portofino
マッケロンチーニのポルトフィーネ風

Spaghetti alla vergazzata
ヴェルガッサータのスパゲッティ

Orecchiette trevisana e scamorza
トレヴィサーナとスカモルツァチーズのオレッェッテ

Tagliatelle fresche al ragù alla toscana
トスカーナ風ミートソースの自家製タリアッテッレ

Gnocchi di patate al gorgonzola e noci
ゴルゴンゾーラチーズとくるみのニョッキ

Ravioli della casa panna e prosciutto
自家製ラビオリ、ハムと生クリームのソース

Spaghetti alla carbonara
スパゲッティカルボナーラ

Spaghetti alla puttanesca
スパゲッティプッタネスカ

Pappardelle fresche panna e funghi porcini
ポルチーニ茸と生クリームの自家製パッパルデッレ

I PRIMI PIATTI DI PESCE

Cavatelli calamaretti spillo e bottarga
小イカとからすみのカバテッリ

Tagliatelle fresche all’Aragosta
伊勢海老の自家製タリアッテッレ

Spaghetti alle vongole
あさりのスパゲッティ

Spaghetti alle cozze
ムール貝のスパゲッティ

Paccheri code di aragostine e fiori di zucca
伊勢海老とズッキーニの花のパッケリ

Spaghetti allo scoglio
魚介のスパゲッティ

Spaghetti in crosta
魚介のスパゲッティ、ピザ生地蒸し焼き

Linguine Costa Azzurra
地中海風リングイーネ

Linguine all’astice
オマール海老のリングイーネ

Tagliolini freschi al salmone
鮭のタリオリーニ